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2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒，所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的，请让我们容许一点点缺陷存在吧：P3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打（这个步骤最累人啦，手都酸啦原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。可放上喜爱的水果，例如士多啤梨、菠萝、奇异果等，即成美味的巧克力水果挞！

蛋白温度在17度到24度之间，快速搅打至粗大发泡，分次加入砂糖搅打至湿性发泡，加入过筛的面粉拌均即可。

每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。

达利园欧式蛋糕做法如下1. 取三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离分碗装。特别注意的是全程使用的碗筷必须保持干燥，不能有水2. 此时才知道电动打蛋器的重要性了大家注意，这个步骤要持续十五分钟，先用打蛋器向一个方向打蛋清，有一点泡沫的时候加一勺糖，然后继续打3. 打到泡沫多的时候再加一勺糖，为了突出甜味，我们加了一点点盐。打蛋清一直持续到奶油状，看起来硬硬的像奶油就好4. 这时候就可以先去把电饭锅插上电预热了。此时我们往蛋黄里面加3勺面粉，然后搅拌。可能会成絮状，所以此时我们就要把刚才打好的蛋清倒入搅拌的蛋黄中了。大家也可以根据自己的口味加入牛奶，最好找一个大一点的容器放蛋黄，我还中途转了一次碗。因为装蛋黄的碗有些小，搅不开的5. 搅拌均匀后我们拿出预热好的电饭锅内胆，内抹一些食用油，注意抹匀，防止粘锅，最好把内壁上多涂一些，因为蛋糕会膨胀，出来的时候不好取。然后大家还可以根据自己喜好放一些提子干等东西，然后就可以盖上盖子调到煮饭档开始了6. 蒸的过程大约持续二十分钟左右。煮饭档大约二分钟后会跳到保温档，我们用干净的湿毛巾盖住出气孔，过五分钟再调到煮饭档，等自己跳到保温档的时候静置十分钟。时间到后关掉电源即可出锅

学费几千到几万不等，蛋糕培训这块因为更倾向地域化，所以品质的全国性品牌不多，全国性的肯定又有保障。

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前言轻乳酪蛋糕，甜蜜细腻，委婉柔美，很温暖、很滋润的感觉，呵呵，这是大家对乳酪蛋糕的评价。情人节了，我也给老公做了许诺好久的乳酪蛋糕。这还是第一次做乳酪蛋糕，没想到感觉还不错。轻乳酪蛋糕--清爽，却不过费婷宣察损于清淡；绵软，却不过于湿润一铁善爱守教随型天。这是君之说的，呵呵。不管怎样形容，“爱”是少不了的，给老工亚主厚先求公和孩子一份甜蜜、贴心的爱。情人节快乐！

三、1 正方形小蛋糕可以从多个角度进行拍摄。2 首先，在直角边对面的角度，可以完整展现正方形蛋糕的四个角和边缘，增强蛋糕的层次感和立体感；其次，在正方形边缘的角度，可以突出蛋糕的边缘线和切面，给人强烈的视觉冲击；还可以从正方形的对角线角度进行拍摄，使蛋糕呈现出充满动感的效果。3 正方形小蛋糕的拍摄可以尝试不同的光线、背景和景深，通过调整色调、对比度和饱和度等后期处理，使照片效果更加美观生动。

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